产品介绍
概述
概要
硫氰酸盐是一种乳制品中常见的非法添加物质，部分非法商家常常在乳制品的生产加工过程中将其用于保鲜。由于硫氰酸盐能够引起恶心、腹痛、腹泻及肾脏损害等毒性作用，我国相关标准明确规定了乳制品中硫氰酸盐属于违法添加物质，禁止用于食品保鲜用途。
实验原理
采用三氯乙酸处理奶样，将奶样中的脂肪和蛋白过滤去除，加入底物液显色，与标准曲线对比后，再乘以其相应的稀释倍数，即可得出样本中硫氰酸盐的含量。
适用范围
可定量检测生鲜奶、酸奶（不含色素）、纯牛奶及奶粉样本中硫氰酸盐的含量。
注意事项
1、使用前所有试剂需恢复至室温。
2、试剂盒产品中的底物液A及底物液B需在4°C保存，混匀后的即用液不可长期保存，需在30min内使用，请根据样本和标准品的数量确定所需配制的底物即用液的量，以免浪费。
3、实验过程中应穿着实验服，佩戴护目镜和手套，试剂盒中的试剂摄入或接触皮肤、眼睛等有毒性。
4、三氯乙酸具有腐蚀性，配置过程中做好防护措施。
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